Resep Kue Kacang Sembunyi Renyah

Resep Kue Kacang Sembunyi Renyah-Kue ini merupakan kue khas di hari lebaran karena banyak dijumpai dirumah sanak family saat bersiraturrahmi di hari raya tapi bagi orang yang suka dengan kue kacang sembunyi ini mereka membuatnya sebagai cemilan dirumah saat kumpul - kumpul sama keluarga dan bahan kue ini pun sangat sederhana dan sangat mudah didapatkan,untuk membuat kue ini maka admin membagikan resepnya sebagai berikut : 

Bahan :

• 1 kg tepung terigu
• 500 gram gula pasir
• 500 gram kacang tanah
• 4 butir telur ayam
• Mentega secukupnya

Cara membuat kacang sembunyi :

1. Cara untuk membuat kulit : campur tepung terigu bersama dengan  telur, mentega, garam dan air secukupnya. Uleni hingga kalis, lalu giling setebal 1/4 cm
2. Potong otong kulit dengan ukuran 2 x 3 cm, lakukan hingga semua adonan kulit terpotong rapi
3. Ambil 1 lembar kacang, taruh ada sudut kulit, lalu gulung menyerong. Lakukan hingga semua kacang terbalut kulit
4. Panaskan minyak sebanyak 1 liter minyak, lalu tambahkan dengan 1 sendok makan gula asir, lalu diamkan hingga mencair
5. Goreng 8 biji kacang, goreng hingga kecoklatan, lakukan hal yang sama hingga kacang sembunyi semua tergoreng habis.

Selamat mencoba ya.oy kemaren Cheff mukta telah membuat Resep Kue Bakpia Khas Sabang jangan lupa untuk mencobanya ya,jgn lupa Kumpulan Resep Kue Kering karena banyak macam resep ada disitu.
Terimakasih telah berkunjung. 

Cara membuat kue Pastel goreng yang enak

Kue yang bernama pastel ini fleksibel, mau dibuat untuk jenis pastel basah atau kering yang renyah. Hal ini juga tergantung dari isi dan cara akhir memasaknya, kalau diisi dengan sayuran, atau telur, bisa menjadi pastel basah. Atau jika ingin kering, biasanya disisi dengan abon, dan digoreng kering. Mengenai isinya, pada umumnya pastel berisi telur, ayam, bihun, dan wortel. Bisa juga daging sayuran, kentang, atau tomat, tergantung variasi yang disukai. Makanan ini biasanya sangat digemari anak-anak, dan untungnya pastel sangat bergizi jika dilihat dari isinya. Biasanya ada 3 tahapan membuat pastel, yaitu membuat kulit, dan isi, namun disini kita akan memberikan yang ke 3 yaitu saus(pilihan). Untuk kulit Anda bisa membeli yang sudah siap pakai, jika merasa terlalu ribet membuat sendiri.

Resep cara membuat pastel goreng isi lengkap yang enak

Bahan bahan dan bumbu :

• Sediakan minyak untuk menggoreng

Bahan untuk Kulit :

1. 1/4 kilogram terigu biasa atau protein sedang
2. 1 butir telur
3. 3 sdm margarin
4. 1/2 sdt garam
5. 60 ml air

Bahan untuk isi :

1. 1 buah wortel dipotong kecil-kecil atau diparut kasar
2. 3 butir telur direbus, masing-masing dibagi menjadi 4 bagian
3. 1/2 dada ayam fillet, direbus, suwir-suwir
4. 1/4 kilogram bihun, disiram air panas, tiriskan.
5. 1/4 sdt merica bubuk
6. 1/2 sdt gula pasir
7. 3/4 garam

Bumbu dihaluskan :

• 7 buah bawang merah
• 6 siung bawang putih

Saus, aduk hingga rata :

1. 2 sdm sambal bangkok
2. 1 sdm sambal belibis
3. 1 sdm air matang

Cara membuat :

1. Isi : Panaskan minyak sebentar, kemudian tumis bumbu yang dihaluskan hingga mucul aroma harum. Masukkan wortel dan ayam yang sudah di suwir-suwir, aduk hingga wortel menjadi setengah layu. Masukkan garam, gula, merica, dan masak hingga matang. Ketika mau diangkat, masukkan bihun, lalu Aduk rata.
2. Kulit: Kocok telur sebentar, kemudian masukkan semua bahan kulit, aduk asal tercampur rata. Bentuk adonan menjadi tipis mengunakan gilingan mi. Mulailah dari ketebalan nomor 1 yang paling tebal. Kemudian giling lagi sampai ketebalan yang paling tipis atau nomer 5. Cetak dengan cetakan kulit pastel. Menggunakan gilingan kayu juga bisa, usahakan rata dan tipis. Setelah kulit selesai, masukkan bagian isi yang sudah ditumis tadi, tambahkan sepotong telur. Lipat dan dipilin tepinya.
3. Goreng : Panaskan minyak goreng hingga menjadi panas betul, matikan, apinya, lalu masukkan pastel, aduk-aduk. Setelah itu nyalakan kompor kembali dengan api kecil, goreng pastel hingga matang.
4. Sajikan dengan sausnya

Demikian resep mudah membuat pastel yang lembut, dengan isi lengkap sebagai sajian bergizi untuk keluarga Anda tersayang.

- See more at: http://resepcaramemasak.org/cara-membuat-pastel-goreng#sthash.3l6BqPHf.dpuf

Resep Kue Muffin Choco Chips

Resep Kue Muffin Choco Chips – Apakah Anda ingin menyiapkan beberapa hidangan untuk acara di rumah, atau untuk merayakan Natal tahun ini? Banyak kue yang bisa Anda buat sendiri di rumah dengan resep yang mudah dicoba. Nah, jika Anda salah satu penggemar choco chips maka Anda bisa mencoba resep kue muffin choco chips. Resep kue ini bisa Anda coba di rumah karena memang sangat sederhana dan tidak sulit untuk dicoba. Hasilnya pun Anda akan mendapatkan kue yang enak dan menggoda.
Nah di sini chef mukta akan memberikan beberapa bahan untuk kue muffin choco chips, silahkan untuk di simak!!

Beberapa bahan untuk membuat resep kue muffin choco chips adalah:

Resep Kue Muffin Choco Chips

• 150 gram tepung terigu ( pilih tepung terigu yang berprotein tinggi)
• 75 gram gula pasir
• 125 ml susu cair
• 1 butir telur (kocok lepas)
• 20 gram coklat bubuk
• 50 gram coklat masak
• 1 sdm baking powder
• 40 gram margarin
• 20 gram chocolare chips
• 1 sdt vanila bubuk

Bahan-bahan untuk membuat resep kue muffin choco chips tersebut bisa Anda dapatkan dengan mudah di toko-toko kue terdekat.

Cara membuat kue muffin choho chips

1. Tepung terigu terlebih dulu harus di ayak hingga lembut
2. Lelehkan margarin yang telah disiapkan di atas kemudian tambahkan dengan tepung terigu, baking powder da coklat bubuk, aduk hingga merata.
3. Lelehkan coklat, campur coklat dengan susu yang telah di kocok bersama dengan gula, vanila bubuk dan telur. Kocok semua bahan tersebut hingga merata.
4. Tambah dalam adonan di atas chocolate chips dan aduk hingga merata
5. Campurkan campuran tepung dan coklat bubuk, aduk hingga merata sampai tepung habis
6. Setelah langkah di atas maka tuangkan adonan pada cetakan kue dan beri taburan chocolate chips.
7. Panggang kue pada cup tersebut dengan suhu 175 derajat celsius selama kurang lebih 15 menit pada oven
8. Kue muffin siap untuk dihidangkan

Mudah bukan mencoba resep kue muffin choco chips untuk merayakan Natal dan juga hari-hari istimewa Anda? Dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan tersebut maka semakin mudah Anda membuat berbagai kreasi kue terutama kreasi kue kering khas chocolate chips.

Resep Cake Kukus

Bahan Cake

• Telur ayam 5 butir
• Gula pasir 175 gram
• SP 2 sendok teh
• Garam 1/4 sendok teh
• Tepung terigu protein sedang 175 gram
• Susu bubuk 20 gram
• Baking powder 1/2 sendok teh
• Santan kental 100 ml
• Margarin 25 gram, lelehkan
• Pewarna makanan merah secukupnya
• Pewarna makanan putih secukupnya

Cara Membuat Cake Kukus

1. Kocok telur, gula pasir, SP dan garam hingga mengembang.
2. Masukkan campuran tepung terigu, susu bubuk dan baking powder yang sudah diayak. Aduk perlahan hingga rata.
3. Tuang santan dan margarin leleh. Aduk kembali hingga tercampur rata.
4. Ambil 1/3 adonan, bagi kembali menjadi 2 bagian. Beri masing-masing bagian dengan pewarna makanan merah dan hitam. Aduk hingga rata, masukkan masing-masing adonan ke dalam plastik segitiga.
5. Siapkan paper cup dalam cetakan bolu kukus. Masukkan sisa adonan warna dasar ke dalamnya hingga 3/4 tinggi cetakan. Hias permukaannya dengan adonan warna merah dan hitam hingga membentuk motif kumbang. Lakukan hingga adonan habis.
6. Panaskan panci pengukus, kukus adonan selama kurang lebih 20 menit hingga matang. Angkat, keluarkan dari dalam cetakan. 
7. Siapkan piring untuk di sajikan, dan stelah itu siap dah untuk di hidangkan ke orang orang tercinta kita.

Terimakasih telah bersedia mndengarkan dan menyimak resep Cheff mukta ini, semoga bermanfaat ya. ^_^

1. 
   

Resep Bolu Gulung Kukus

Cara Membuat Sederhana Resep Bolu Gulung Ekonomis. Selain terkenal dengan keaneka ragaman resep masakahnya, negara kita juga mempunya banyak variasi resep kue yang mempunya citarasa khas dan lezat. Salah satu yang cukup populer dan terkenal di tengah masyarakat kita adalah Resep Bolu Gulung. Mungkin banyak diantara teman teman yang tahunya kue bolu gulung itu dipanggang atau di oven. Kali ini, saya akan mengajak teman teman membuat resep bolu yang spesial, yaitu resep bolu kukus. Ya, cara membuat bolu gulung kukus ini sangat mudah sekali, bahkan buat teman teman remaja putri yang tidak biasa membuat kue pun dengan mudah bisa membuat resep bolu gulung kukus sederhana dan ekonomis ini.

Teman teman mungkin masih ingat pada tahun 90 an resep bolu gulung kukus ini sangat terkenal sekali dan menjadi salah satu kue paling digemari oleh kebanyakan keluarga di Indonesia. Mungkin saat itu belum banyak resep kue dari luar negeri yang masuk ke negara kita, seperti resep tiramisu cake, rainbow cake dan yang lainnya. Hampir di setiap acara penting di jaman itu kue bolu gulung ini hampir pasti selalu ada di meja meja hidangan. Apalagi saat hari besar agama, hampir bisa dipastikan bolu gulung ini pasti ada untuk sajian buat tamu dan keluarga. Selain itu, kue bolu satu ini juga cocok sekali untuk teman nonton acara favorit tv bersama segelas teh, susu atau kopi.

Resep bolu gulung kukus termasuk dalam resep kue basah. Dibandingkan dengan resep kue lainnya, Resep bolu kukus ini cara membuat nya cukup sederhana dan ekonomis tidak membutuhkan banyak bahan. Walaupun begitu, kalau masalah rasa, kue bolu gulung kukus ini tidak kalah enak dan lezat dibandingkan dengan resep kue kukus lainnya. Tekstur nya juga cukup lembut sehingga cocok untuk dikonsumsi oleh semua anggota keluarga, mulai dari anak anak sampai orang dewasa. Oke untuk lebih jelasnya, silahkan melihat bahan bahan dan cara membuat bolu gulung kukus sederhana di bawah ini.

Resep Bolu Gulung Kukus Pandan Sederhana

Bahan bahan Resep Bolu Gulung Kukus Pandan Sederhana

1. Seperti resep kue basah lainnya, bahan utama yang dibutuhkan adalah tepung terigu yang mempunyai kandungan protein sedang kurang lebih sebanyak 50 gram saja. Ayak tepung sebelum digunakan supaya tidak ada kotoran yang menempel.
2. Telur ayam ukuran sedang besar kurang lebih sebanyak 2 butir.
3. Pasta pandan kualitas bagus kurang lebih sebanyak 1 sendok kecil saja.
4. Buttercream kualitas bagus secukupnya untuk melapisi bagian dalam kue bolu gulungnya.
5. Santan kental kurang lebih sebanyak 50 ml.
6. Gula putih kualitas bagus kurang lebih sebanyak 50 gram.
7. Cake emulsifer atau biasa dikenal juga dengan pengembang kue kurang lebih sebanyak satu sendok kecil.
8. Kertas roti.

Cara Membuat Bolu Gulung Kukus Ekonomis

1. Ambil wadah ukuran sedang besar untuk membuat adonan utamanya.
2. Masukkan gula putih yang sudah dipersiapkan dan pengembang kue nya kedalam wadah adonan. Aduk aduk sebentar supaya tercampur rata.
3. Pecahkan telur ayam dan masukkan satu persatu ke dalam wadah adonan di atas. Kocok semua bahan sampai mengembang.
4. Masukkan tepung terigu protein sedang ke dalam adonan di atas. Aduk aduk semua bahan memakai spatula supaya tercampur rata dan tidak ada gumpalan gumpalan tepung.
5. Masukkan santan yang sudah dipersiapkan ke dalam adonan di atas. Aduk aduk supaya tercampur rata.
6. Masukkan juga pasta pandan ke dalam adonan diatas lalu aduk aduk lagi sampai semua bahan tercampur rata.
7. Siapkan loyang yang akan digunakan untuk mengukus kue bolu pandannya. Tuang adonan bolu gulung di atas ke dalam loyang dan ratakan di dalam loyangnya.
8. Masukkan loyang ke dalam kukusan yang sudah dipanaskan sebelumnya. Kukus adonan bolu gulung sampai matang atau kurang lebih membutuhkan waktu 20-24 menit supaya benar benar matang.
9. Setelah matang, angkat dan dinginkan terlebih dahulu sampai uap panas dari kue hilang sebelum di olesi buttercream di bagian atasnya.
10. Kelurkan dengan cara dituang kue bolu gulung di atas kertas roti. Segera olesi bagian atas kue bolu dengan buttercream yang sudah dipersiapkan sebelumnya sampai semua bagian tertutup rata.
11. Setelah menggulung bolu yang sudah diolesi buttercream lalu tekan dan padatkan supaya menempel dan membentuk gulungan sempurna.

Bagaimana menurut teman teman cara membuat bulu gulung kukus diatas? Cukup sederhana bukan. Selain pasta pandan, teman teman juga bisa membuat dengan pasta coklat atau mengganti buttercreamnya dengan selai coklat atau strawbery. Tema teman juga bisa melapisi bagian luar kue ini dengan parutan keju supaya lebih menarik dan lezat. Untuk ide memasak resep kue basah yang lain, silahkan mencoba Resep Bolu Kukus Mekar dan Resep Kue Lumpur Kentang kami. Selamat mencoba.

Resep Pizza Mini

Pizza ukuran kecil atau biasa disebut pizza mini bisa di jual 1000 an kok bun.  Aku bilangnya ini pizza-pizzaan soalnya pakai bahannya yang murah meriah. Hanya kalau di foto itu aku timbang 30 gr adonan kulitnya hasil jadi 45 an. Seumpama mau jual pizza mini 1000 an bisa di buat misalnya jadi 20 gr saja  atau bagi adonan agar bisa jadi 60 -70 buah. Ini kira-kira saja ya. Bagi yang mau serius jualan bisa meniru cara membuat pizza mini ala Irma Irianti. Nah bunda satu ini yang jualan pizza mini sekaligus peracik resep pizza mini. Jika berminat silahkan saja tiru proses resep cara membuat pizza mini yang cocok digunakan sebagai tambahan pendapatan.

Resep Pizza Mini

Bahan kulit

• 250 gr tepung terigu protein tinggi
• 10 gr gula pasir
• 1 sdt (4 gr) ragi instan
• 150 air es
• 1 sdt garam
• 25 gr margarin

Cara Membuat Kulit Pizza Mini

1. Campur tepung terigu, gula pasir dan ragi instan, aduk rata .
2. Masukan air es sedikit-sedikit sambil di uleni sampai kalis.
3. Masukan garam dan margarin, uleni sampai sampai elastis. Diamkan 30 menit, kempiskan, diamkan lagi 10 menit.
4. Ambil kurleb 30 gr adonan, giling tipis lalu tusuk-tusuk dengan garpu. Lakukan terus sampai adonan habis kemudian diamkan 30 menit/sampai mengembang.

Saus Pizza

• 2 butir bawang bombai
• 4 siung bawang putih
• oregano 1 sdt
• basil 1/2 sdt
• saos tomat 1/2 kilo (jika mau pedas tambahkan saos cabe)
• kaldu sapi/ayam
• garam dan gula

Cara Membuat Pizza Mini

1. Panaskan margarin, masukan irisan bawang bombai dan bawang putih tumis sampai harum.
2. Masukan saos tomat/cabe, tambahkan oregano dan basil, aduk-aduk sampai bumbu dan saos menyatu, angkat.
3. Oleskan saos di adonan roti, tambahkan sosis sesuai selera.
4. Oven kurleb 12 menit /sampai matang.
5. Setelah matang beri parutan keju di atas pizza mini.

nah itu sbagian untuk bisa anda coba, sebagai tambahan uang jajan, ahahah, semoga bermanfaat ya!!

Resep Martabak Mie Bayam

Halo semuanya.. sudah tidak sabar menanti resep masakan dari kami? resep kali ini kita akan membahas Resep Martabak Mie Bayam Terbaru yang berkattegorikan » Masakan Indonesia » Resep Masakan nah untuk itu mari kita mulai siapkan bahan-bahannya terlebih dahulu, agar mudah dalam memasak sebaiknya anda ikuti tata cara nya dengan benar, tentunya untuk menghasilkan masakan yang enak. 

Resep Martabak Mie Bayam Terbaru, adalah salah satu masakan yang mungkin anda suka atau sering anda buat?? ia kan ?? nah untuk masakan lainnya dalam kategori » Masakan Indonesia » Resep Masakan silahkan cari di blog ini, oke lebih baik langsung saja kita membuat Resep Martabak Mie Bayam Terbaru 

Resep Martabak Mie Bayam Terbaru, oke pemirsa kami hadir kembali dengan informasi mengenai Resep Terbaru yaitu Resep Martabak Mie Bayam Terbaru, nah resep ini kami ulas daridapurumami.com dan kami masi punya banyak lagi resep yang kami ulas dari situs tersebut karena memang sangan lengkap.

Nah bagi anda yang ingin Resep Martabak Mie Bayam Terbaru mari kita bersama-sama membuatnya ya, mimin juga sudah tidak sabar untuk membuatnya , berikut bahan-bahan yang diperlukan dan cara memasaknya.

Bahan Martabak Mie Bayam Terbaru

• 100 g Mie telur
• 150 g Bayam
• 3 btr Telur
• 1 btg Daun bawang
• 1 sdt Garam
• 1 sdt Merica
• 2 sdm Minyak goreng
• 100 g Mayumi®
• 50 g Abon sapi

Cara Memasak Martabak Mie Bayam Terbaru

1. Iris-iris daun bawang. Potong-potong bayam.
2. Rebus mie hingga matang, tiriskan.
3. Campur mie, telur, garam, merica, daun bawang, dan bayam, aduk rata.
4. Goreng adonan hingga kedua sisi matang, angkat.
5. Oleskan Mayumi® di atas martabak mie, ratakan.
6. Taburkan abon sapi, potong menjadi 8 bagian, sajikan.

gimana mudah kan? tentu mudah simpel lagi silahkan sajikan untuk keluarga anda pasti senang..

RESEP MARTABAK TELUR MINI ENAK PRAKIS

Cheff mukta akan membagikan resep sederhana tapi sangat mengenakan perut anda!! simak terus dan baca sampai paham dan bisa di praktekan di rumah.

Aneka gorengan sudah membudaya sebagai hidangan khas nusantara di saat santai atau bahkan teman makan nasi untuk menambah selera makan. Cara membuatnya pun sangat beragam dari yang sederhana, praktis bahkan kreatif.

Begitu pula dengan matabak telor berikut ini dengan cara membuat yang praktis berbahan adonan kulit dari campuran telur dan tepung. Dan sebagai bahan isinya adalah olahan daging cincang, sedangkan untuk variasinya silahkan saja berkreasi supaya lebih spesial. Berikut adalah resep martabak telur mini enak praktis, sebagai salah satu jenis gorengan yang tentunya sangat enak disajikan  sebagai camilan atau pelengkap menu hidangan harian.

Bahan kulit atau gunakan kulit lumpia siap beli agar lebih praktis :

• 200 gram tepung terigu
• 1 butir telur
• 400 ml air
• 1 sdt garam
• 1 sdm minyak sayur

Bahan isi :

• 100 gram daging cincang
• 3 butir telur ayam
• 5 batang daun bawang, rajang halus
• 1 buah bawang bombay, rajang halus
• 2 siung bawang putih, haluskan
• garam, lada bubuk dan bumbu penyedap secukupnya

CARA MEMBUAT MARTABAK TELUR MINI :

1. Campurkan terigu dengan garam hingga rata. Masukkan telur, aduk rata lalu tuang air sedikit demi sedikit sambil diuleni, tambahkan minyak lalu cetak menggunakan wajan dadar.
2. Campurkan daging dengan bawang putih, garam dan lada lalu tumis hingga matang. Campurkan dengan telur, bawang bombay, daun bawang dan penyedap, aduk rata. Beri adonan isi pada adonan kulit, lipat lalu goreng hingga matang. Angkat dan sajikan.

Terimakasih atas kunjungan anda, semoga bermanfaat buat semua nya!! 

Resep dan Cara Membuat Martabak Manis Spesial

Martabak Manis merupakan makanan yang sering kita jumpai di gerobak-gerobak pinggir jalan dan senantiasa ramai apabila waktu malam hari. Ada beberapa varian rasa martabak yang sering kita temui seperti martabak manis, martabak asin atau martabakl telor.

Rasanya yang lezat dengan tekstur yang lembut, serta harga yang dapat di jangkau oleh semua kalangan membuat martabak menjadi makanan favorit masyarakat Indonesia. Sebetulnya martabak ini  sejenis adonan kue dadar yang dipanggang diatas bara api dan diberi topping seperti parutan keju, taburan ceres dan kacang, serta masih banyak lagi varian topping dari martabak manis yang mudah kita jumpai di pinggiran jalan dan menjadi salah satu kuliner yang tidak pernah sepi pengunjung.

Nah bagi anda yang ingin mencoba membuat martabak manis dirumah, pada kali ini Resep QQ akan memberikan resep martabak manis spesial dilengkapi dengan panduan cara pembuatannya, maka dari itu kita langsung saja simak buku resepnya dibawah ini.

Bahan bahan yang diperlukan :

• 500 gram terigu merek segitiga biru
• 600 ml air
• 1 sendok makan margarin cair
• 2 butir telur, dikocok lepas
• 125 gram gula pasir manis
• 1/2 sendok teh ragi instant
• 1 sendok teh baking powder
• 1/4 sendok teh pasta vanili
• 1/2 sendok teh garam

Bahan Isian martabak:

• 100 gram keju cheddar atau merek apa saja
• 60 ml susu kental manis yang putih

Cara Membuat Martabak Manis :

1. Campurkan terigu, gula pasir, ragi instant, garam, telur, margarin cair, dan pasta vanili bersama sama
2. Tuangkan air sedikit demi sedikit ke dalam adonan tadi sambil diaduk hingga tercampur rata.
3. Kocok adonan dengan menggunakan mixer dengan kecepatan sedang selama 5 menit.
4. Masukkan Baking powder, aduk aduk rata.
5. Diamkan adonan selama 40 menit dalam wadah tertutup, cukup deh untuk istirahat dulu.

Cara Memasak Martabak Manis :

1. Panaskan wajan Olesi dengan sedikit margarin supaya tidak lengket
2. Tuang adonan kedalam wajan, lalu ratakan.Tunggu sampai keluar gelembung di permukaan adonan lalu tutup.
3. Tunggu sampai matang dan angkat.
4. Olesi permukaan martabak dengan menggunakan margarin.
5. Parut keju dan taburkan di permukaan martabak.
6. Kucurkan susu kental di permukaan martabak.
7. Belah menjadi 2 bagian, lipat menjadi bentuk setengah lingkaran.
8. Hidangkan

Terimakasih dan selamat menikmati sajian yang chef mukta buat,, aheheheh.. 

Cara Membuat Resep Kue Pukis

Salah satu kekayaan negara kita adalah keaneka ragaman kulinernya. Seperti yang sudah kita ketahui bersama, hampir di tiap daerah di negeri ini mempunyak kekayaan kuliner yang berbeda beda dan unik. Banyak sekali resep masakan dan kue yang tersebar dari ujung timur sampai ujung barat wilayah Indonesia. Salah satu contoh nya adalah kue pancong, kue lumpur dan kue pukis. Ya, resep kue sederhana ini yang mempunyai cita rasa manis dan tektur yang cukup lembut memang banyak disukai banyak orang. Ada beberapa macam cara membuat pukis yang ada di tengah kita, sepertiresep kue pukis Banyumas, kue pukis Bangka, kue pukis kentang dan yang lainnya. Tetapi hampir semua resep resep tersebut mempunyai bahan baku, cara membuat dan cetakan pukis yang hampir sama. Kali ini, kita akan memberikan resep membuat pukis enak secara sederhana.

Sebenarnya, asal muasal resep kue pukis ini masih simpang siur. Beberapa orang penjual yang kami temui mengatakan bahwa kue pukis sebenarnya berasal dari Banyumas, salah satu kota kecil yang ada di propinsi Jawa Tengah. Beberapa penjual yang lain mengatakan bahwa resep pukis berasal dari bangka. Tetapi yang pasti hampir di semua daerah di Indonesia, kue pukis dengan gampang ditemui. Tidak hanya di pasar pasar tradisional, bahkan sudah masuk ke pusat perbelanjaan modern lainnya. Memang tidak bia dipungkiri bahwa kue basah ini memang enak dan lezat. Warnanya yang soft dipadu dengan tekstur lembut dan rasanya yang enak memang menjadikan pukis menjadi salah satu primadona masyarakat Indonesia. Belum lagi harganya yang cukup terjangkau oleh semua kalangan masyarkat.

Mungkin teman teman belum tahu bahwa cara membuat kue pukis ini sebenarnya sederhana lho. Bahan bahan resep kue pukis ini juga sangat mudah sekali di dapat di sekitar toko kelontong atau mini market sekitar rumah kita. Mungkin banyak di antara kita yang beranggapan kenapa harus repot repot membuatnya sendiri kalau dengan gampang kita bisa membelinya di sekitar rumah. Buat teman teman yang lagi sibuk dan tidak punya waktu, membeli kue pukis mungkin lebih praktis. Apalagi kalau cuma untuk teman minum teh dan camilan selingan. Tetapi kalau kebetulan kita ada acara dan butuh kue dalam jumlah cukup banyak, mungkin membuat resep kue pukis sendiri lebih bagus. Selain itu, siapa tahu kue bikinan kita ternyata mempunyai banyak penggemar dan banyak yang suka. Tentu ini bisa dijadikan salah satu sumber tambahan penghasilan kan. Oke, untuk lebih jelasnya, silahkan melihat cara membuat kue pukis dan bahan bahan yang dibutuhkannya.

Cara Membuat Resep Kue Pukis

Bahan bahan Resep Kue Pukis Enak Sederhana

1. Bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue pukis sangat sederhana sekali. Bahan utama yang dibutuhkan adalah 150 gram Tepung Terigu kualitas bagus. Gunakan tepung yang mempunyai kadar protein tinggi. Untuk merek, silahkan menggunakan merek favorit anda.
2. Bahan kedua adalah gula pasir sebanyak kurang lebih 100 gram saja. Kalau bisa gunakan gula yang berwarna putih, kalau kuning jangan yang mengandung aroma tebu.
3. Bahan ketiga adalah santan sebanyak 180 ml saja. Gunakan santan dari perasan buah kelapa supaya hasilnya lebih gurih dan legit.
4. Bahan keempat adalah ragi instan kurang lebih sebanyak setengah sendok makan saja.
5. Bahan kelima adalah telur ayam ukuran sedang besar sebanyak 3 pcs.
6. Bahan keenam adalah air hangat secukupnya. Siapkan kurang lebih sebanyak 60 ml saja.
7. Bahan ketujuh adalah hiasan atau topping resep pukis. Teman teman bisa menggunakan coklat butir atau meises, selai strawbery, parutan keju, butiran kacang tanah sangrai atau bahan lain sesuai selera.
8. Bahan ke delapan minyak goreng atau margarin secukupnya untuk memasak adonan kue pukisnya.
   Cetakan pukis atau bisa juga menggunakan cetakan kue lumpur atau apem yang berbentuk setengah bola.

Cara Membuat Kue Pukis Sederhana

1. Seperti bahan bahan yang dibutuhkan, cara membuat pukis sangat sederhana sekali. Langkah pertama siapkan panci kecil dan masukkan 180 ml santan yang sudah dipersiapkan. Nyalakan kompor dengan api kecil sedang dan aduk aduk santannya sampai mendidih. Jangan sampai berhenti mengaduk supaya santan tidak pecah.
2. Siapkan satu wadah kecil. Masukkan ragi dan air yang sudah dipersiapkan. Aduk dan campur kedua bahan tersebut sampai tercampur rata dan airnya berbuih.
3. Ambil satu wadah lagi agak besar. Masukkan 3 butir telur ayam dan campur dengan gula pasir yang sudah dipersiapkan. Aduk dan kocok kedua bahan tersebut sampai rata dan mengembang.
4. Masukkan tepung terigu yang mempunyai kandungan protein tingginya sedikit demi sedikit sambil tetap diaduk aduk sampai benar benar tercampur rata. Proses pengadukan bisa menggunakan spatula. Ulangi sampai semua bahan tepung terigunya habis dan pastikan tidak ada gumpalan gumpalan di adonan.
5. Ambil air yang sudah dicampur dengan ragi diatas dan masukkan ke dalam adonan tepung sedikit demi sedikit sambil tetap diaduk supaya adonan tercampur rata.
6. Masukkan santan ke adonan di atas sedikit demi sedikit sambil tetap diaduk. Ulangi sampai bahan santan habis dan adonan tercampur rata.
7. Diamkan adonan diatas kurang lebih selama 15-16 menit supaya mengembang.
8. Siapkan cetakan kue pukis atau bisa juga menggunakan cetakan kue yang lain. Hidupkan dengan api kecil sedang dan olesi cetakan menggunakan margarin atau minyak sedikit saja supaya tidak lengket.
9. Tuang adonan resep kue pukis ke dalam cetakan, tetapi jangan sampai penuh.
10. Tunggu sampai adonan agak matang dan taburi hiasan atau topingnya (adonan tidak perlu dibalik).
11. Angkat setelah matang dan pinggiran cetakan kering.

Bagaimana menurut teman teman cara membuat pukis diatas? Ternyata tidak terlalu sulit kan proses membuat kue pukis enak diatas? Buat teman teman yang sekedar ingin mencicipi, mungkin membeli kue ini adalah pilihan terbaik. Tetapi kalau kebetulan punyak waktu luang dan membutuhkan kue tersebut dalam jumlah yang agak banyak, saya rasa Resep Kue Pukis diatas akan sangat berguna sekali. Untuk ide membuat resep kue basah yang lain, silahkan mencoba Resep Kue Lumpur kami dan Resep Bakpao. Selamat memasak.

Resep Cara Membuat Kue Pancong

Resep Cara Membuat Kue Pancong Enak – Kue pancong adalah kue yang terbuat dari bahan dasar tepung beras yang dicampur dengan kelapa parut sehingga kue pancong ini memiliki rasa yang sangat enak dan gurih. Jenis kue yang satu ini berasal dari betawi yang juga sangat banyak digemari. Tidak hanya orang betawi yang suka dengan kue pancong tetapi orang dari berbagai daerahpun banyak yang menggemari kue ini karena kue pancong banyak peminatnya. Selain memiliki rasa yang sangat enak dan gurih, kue ini juga memiliki harga yang tergolong sangat murah. Kue pancong kelapa dapat dipadukan dengan saus atau taburan tempe goreng saat memakannya supaya memiliki rasa yang lebih lezat lagi. Dibawah ini akan kami bagikan tentang Resep Cara Membuat Kue Pancong Enak, berikut adalah penjelasannya.

Bahan :

• 1 buah kelapa yang tidak terlalu tua ( diparut )
• 300 gr tepung beras
• 650 ml santan kelapa
• 1 sendok makan garam halus
• 1 sendok makan gula pasir

Cara Membuat Kue Pancong :

1. siapkan satu wadah untuk membuat adonan kue pancong
2. rebus santan kelapa sampai mendidih sambil diaduk-aduk supaya tidak pecah, lalu sisihkan
3. masukkan tepung beras, kelapa parut dan garam dicampur menjadi satu aduk sampai rata
4. masukkan santan yang sudah direbus kedalam campuran tepung sedikit demi sedikit sambil diuleni atau diaduk-aduk dengan sendok sayur
5. panaskan cetakan kue pancong kemudian masukkan adonan setiap 1 sendok sayur atau secukupnya ( lakukan sampai selesai )
6. tunggu sampai matang lalu angkat dan sajikan kue pancong diatas piring saji

Kue pancong sangat cocok disajikan pada saat santai dilengkapi dengan kopi panas sebagai teman setianya. Demikian Resep Cara Membuat Kue Pancong Enak, selamat mencoba dirumah, semoga bermanfaat.

Resep Kue Lumpur Kentang

Kue Lumpur kentang merupakan salah satu jajanan pasar terkenal di Indonesia. Lembutnya tekstur kue lumpur dengan aroma pandan maupun vanili sangat banyak digemari. Namun sayangnya terkadang kue lumpur yang dijajakan dipasar tradisional kurang enak karena harga jual juga tidak bisa tinggi. So, jika anda ingin praktek resep kue lumpur kentang sendiri maka takaran bahan bisa anda sesuaikan agar lebih enak sesuai selera. 

Kata resep kue lumpur berasal dari bagai lumpur teksturnya, sangat lembut, halus seperti lumpur. Untuk menghasilkan tekstur kue lembut, adonan tepung terigu pada kue lumpur biasa ditambahkan dengan kentang rebus dihaluskan.

Resep Kue Lumpur bermacam-macam karena bisa divariasi sendiri. Berikut ini salah satu Resep Lumpur. Kita tambahkan kentang pada adonan agar hasilnya lembut, pakailah pandan sebagai pengganti vanili untuk menghasilkan kue lumpur dengan aroma kue sangat harum menggugah selera makan. Bahan kue untuk membuat kue lumpur sangat mudah didapat yaitu di toko bahan kue kota masing-masing

Resep Kue Lumpur Kentang Lembut

Bahan kue lumpur:

• 500 gr tepung terigu protein sedang misal merk segitiga biru.
• 300 gr kentang dikukus, haluskan
• 800 ml santan segar cair dari 1 butir kelapa atau setengah butir. Bisa pakai santan instant merk Sun Kara.
• 250 gr margarine dicairkan dulu pakai api kecil. Cara mencairkannya: masukkan margarin dalam wadah berbahan stainless steel, lalu taruh diatas api kecil. Matikan api ketika margarin hampir meleleh semua agar tidak gosong.
• 5 butir telur ayam utuh.
• 300 gr gula pasir.
• ½ sdt garam lembut.
• 1 lembar daun pandan atau bisa diganti dengan ½ sdt vanili.
• daging lembut dari 1 buah kelapa muda
• kismis secukupnya. Kismis: anggur yang dikeringkan, dapat dimakan langsung atau digunakan dalam pembuatan kue-kue. kismis bisa dibeli ditoko bahan kue

Cara Membuat Kue Lumpur :

1. Lelehkan margarin dengan cara yang sudah diterangkan diatas tadi.
2. Ambil baskom, campurkan telur, gula, vanili bubuk / cair, kocok hingga rata selama 10 menit. Masukkan kentang, aduk rata.
3. Campurkan tepung terigu sedikit demi sedikit kedalam adonan sambil diaduk rata.
4. Tuang santan segar, garam, margarine leleh lalu aduk kembali hingga rata benar.
5. Saring adonan kue lumpur terlebih dahulu sebelum dimasukkan ke dalam cetakan untuk menambah tekstur lembut pada kue.
6. Panaskan cetakan kue lumpur dengan api kecil, olesi dengan margarin menggunakan kuas agar rata. Walaupun Bunda Sista menggunakan cetakan kue lumpur teflon anti lengket tetap disarankan untuk mengolesi cetakan kue diawal memanggangnya. Pakai api kecil ya...
7. Setelah cetakan kue cukup panas, tuang adonan dalam cetakan, lalu biarkan sebentar, terus tutup cetakan sampai masak kira-kira selama 2 menit.
8. Masukkan kelapa muda dan kismis pada kue lumpur setengah matang tadi,tutup masak kembali selama 2-3 menit yaitu hingga bagian atas kue sudah mulai padat. Bunda juga bisa membuat kue lumpur tanpa kelapa muda.

Resep Kue Lumpur Kentang NCC

Kebetulan saya sudah koleksi buku resep kue nya ncc Fatmah Bahalwan, sekarang saya bagikan ke Bunda khusus resep kue lumpur kentang NCC sebab terus terang saya suka dengan resep yang ini. Kalo Bunda gak suka terlalu manis sebaiknya kurangi sendiri takaran gula nya ya sebab menurut saya takaran gula resep NCC terlalu manis... jangan lupa nanti beli cetakan kue lumpur dengan harga cetakan kue lumpur murah yang dijual secara online di sini.

Bahan: 

500 gram gula pasir

500 gr terigu

1 kg kentang, kukus, lalu haluskan

200 gr margarine, lelehkan dulu 

5 butir kuning telur saja

4 btr putih telur saja

1 ltr santan segar

1 sdt vanilli sachet , bisa vanili cair

1 sdt garam lembut

pasta pandan, saya lebih suka tanpa pasta pandan sebab sudah pakai vanili

200 gr kismis, untuk taburan, bisa pakai parutan keju untuk taburan kue lumpur.

Cara membuat kue lumpur NCC Fatmah Bahalwan:

• kocok gula pasir, telur sampai putih dan mengembang (tidak perlu naik), masukkan garam dan vanilli sembari terus dikocok. 
• Tuangi santan segar, aduk rata, masukkan kentang halus dan tepung terigu secara bertahap sambil tetap diaduk rata. 
• Tuang mentega cair, aduk rata sampai lagi. 
• Panaskan cetakan kue lumpur menggunakan api kecil saja, oles cetakan pakai margarin sampai rata, tuangi adonan hingga ¾ penuh, tutup dulu, biarkan setengah matang, taburi kismis, tutup lagi, biarkan sampai matang. 
• Angkat dan sajikan 

Itulah aneka resep kue lumpur lembut empuk. jangan lupa untuk membagikan resep nya ke orang yang membutuhkan ya!! ^_^.